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自觉+严管,才有好酒店
http://www.100md.com 2019年8月16日 生命时报 2019.08.16
     近日有媒体报道,武汉首家绿色洗涤基地正式投入运营。该基地给每条毛巾、每张床单都“植入”芯片,还印上了二维码,住店旅客扫码即可获知相关洗涤信息,如床单被罩上次几点被洗过、被用过多少次、经过多少度的高温消毒。这等于给每一条毛巾和床单都配上了电子身份证明,卫生状况一目了然,消费者用得放心,酒店管理也有据可依,可谓双赢之举。

    这些年,酒店行业在卫生安全上栽了不少跟头,快捷酒店、连锁酒店、星级酒店都曝出过卫生隐患。“用马桶刷刷杯子”“床单不及时更换”“马桶里洗抹布”……光鲜亮丽、富丽堂皇的装潢背后,竟然暗藏着不为人知的“败絮”。面对网上的揭露视频,网友感慨:看第一个镜头,“惊呼”;看第二个镜头,“叹息”;看第三个镜头,“已然无语”。无语之中是信任的丧失、是口碑的崩塌,有人就愤愤不平:难道让我背着卧室去旅行?

    其实,酒店里之所以能藏住“床单的秘密”,不透明、难监管是重要原因。卫生管理属于内部闭环运作,很大程度上是个良心活儿。打破不透明的“隔墙”,武汉尝试给毛巾、床单装上芯片、二维码的做法是一次有益的尝试,把清洁信息展现在消费者面前,酒店就多了一层外在约束,更便于在严格管理上有的放矢。相信这样的做法推广开来,会帮助住宿行业在自律自管上拧紧发条,促进酒店间的良性竞争,广大住客也能从中受益。

    原本,清洁卫生是每家酒店的底线,确保入住人员的健康权益,让入住客人用着放心、住得顺心,更是酒店管理者的“职业良心”。一方面是行业应自律。商家都要端正解决问题的态度,拿出消除隐患的决心、落实改进完善的举措。再豪华的大堂、再宽敞的房间,也抵不过一块小小毛巾的污损。卫生标准上打折扣、玩猫腻,伤害的是根本利益、长远价值,任何一个管理者都要算清这笔大账,严格自查自纠,加强内部抽查监督。

    另一方面是外部监管应加强。行业内部难免存在侥幸心理、惰性思维,监管部门得时时在线。不定期抽检工作要常态化、规范化,配合制定更严厉的惩罚措施。检查中,一旦发现酒店卫生不达标,不能轻描淡写处罚,而应根据违反情节不同,采取摘牌、罚星、上黑名单或集中向社会公布等方法惩治。监管措施升级给力,才能倒逼出一个干净、规整的酒店。▲, 百拇医药(商 \u65f8)